Of u nu kip opwarmt van KFC, Publix of uw lokale gefrituurde kipzaak, de airfryer is de beste manier om die knapperige korstjes terug te krijgen. Het apparaat gebruikt droge, circulerende hitte om te voorkomen dat de paneermeel zompig wordt, en het werkt in een paar minuten.
De sleutel is om de kip op kamertemperatuur te laten komen voordat je hem opwarmt en hem met water of bouillon te besprenkelen als hij droog lijkt. Volg deze tips voor perfect opgewarmde gefrituurde kip, elke keer weer!
Bereid de kip voor
Wanneer je air-fried chicken maakt, krijg je malse en sappige kipfilets die perfect zijn om toe te voegen aan salades, bowls of sandwiches. Dit simpele recept gebruikt ingrediënten die de meeste mensen bij de hand hebben en is geweldig voor meal prep.
Je hebt kipfilets zonder vel en bot, olijfolie, een gekruide mix (zoals paprikapoeder, knoflookpoeder en uienpoeder) en zout nodig. Zorg ervoor dat je een vleesthermometer gebruikt en controleer of ze gaar zijn. De kip moet 165 graden Fahrenheit bereiken voordat je hem serveert.
Was en dep de kip droog voordat je hem met de rub bedekt. Zorg dat je alle hoeken en gaten meeneemt en vergeet de bovenkant van de kipfilet niet. Als je plekken ziet die de olie niet opnemen, spray ze dan lichtjes in met kookspray om ze knapperig te maken.
Verwarm de airfryer voor.
De airfryer is een game-changer als het gaat om het opwarmen van gefrituurde kip. Het maakt het knapperig, warmt het op zonder het uit te drogen, en dat in slechts enkele minuten! Het is de beste manier om gefrituurde kip op te warmen en werkt voor borsten, vleugels, drumsticks en kipreepjes.
Zorg ervoor dat de kip helemaal is afgekoeld voordat je hem opwarmt. Als hij nog warm is, begint hij weer te koken en kan hij droog of te gaar worden.
Zorg er ook voor dat je de airfryer voorverwarmt voordat je de kip erin legt. Dit helpt de hete lucht gelijkmatiger te laten circuleren. Stapel de stukken kip ten slotte niet op elkaar; dit kan verhinderen dat ze goed opwarmen. De kooktijd varieert afhankelijk van de grootte van je stukken kip, dus controleer ze regelmatig en draai ze halverwege om.
Leg de kip in het mandje.
In tegenstelling tot de magnetron, die restjes zompig maakt, en de koekenpan, die een droge huid creëert, gebruikt de airfryer circulerende hete lucht om de kip knapperig te maken zonder zompige, vette plekken te creëren. Het resultaat is malse, sappige kip met een knapperige, krokante huid.
Als je kip met bot gebruikt, zorg er dan voor dat je het kookt tot de interne temperatuur 165 graden Fahrenheit bereikt. De beste manier om te testen of het gaar is, is met een vleesthermometer.
Als u vleugels, drumsticks of kipfilets opwarmt, probeer ze dan met touw vast te binden voor het beste resultaat. Het helpt de kip zijn vorm te behouden tijdens het koken en maakt het ook gemakkelijker om hem uit de mand te halen. Voordat u de kip in de airfryer, bestrijk de kip met wat van je gereserveerde kruidenmengsel. Dit zal helpen om het vel nog knapperiger te maken.
Maak de mand niet te vol.
Als de kip te dicht op elkaar ligt, wordt hij niet gelijkmatig gaar. De airfryer werkt door de hete lucht over het eten te laten circuleren, dus het is belangrijk om genoeg ruimte over te laten zodat de hete lucht alle kanten van de kip kan bereiken.
Als je meerdere stukken kip opwarmt, kan het handig zijn om ze in porties te koken. Dit voorkomt ook dat de mand overvol raakt en zorgt ervoor dat elk stuk kip volledig wordt opgewarmd.
Een andere manier om ervoor te zorgen dat de kip goed wordt opgewarmd, is door een vleesthermometer te gebruiken om te controleren of de interne temperatuur 165 graden Fahrenheit is. Met een thermometer voorkomt u dat de kip te gaar wordt en taai en taai wordt. Bedek de kip ook niet met folie; dit houdt stoom vast en maakt hem zompig.
Halverwege omdraaien
Of het nu in de winkel is gekocht of zelfgemaakt, de airfryer kan nieuw leven blazen in overgebleven gefrituurde kip. Het beste is dat het gezonder is dan opwarmen in de magnetron!
De kooktijd hangt af van de grootte van de stukken kip. Kleinere, dunnere stukken koken sneller dan grotere. Het hangt er ook vanaf hoe knapperig je de huid wilt hebben. Als de huid droog lijkt, probeer hem dan met water of bouillon te besproeien voordat je hem in de airfryer doet.
Het is belangrijk om de kip halverwege de kooktijd om te draaien, zodat deze gelijkmatig gaart. Vergeet niet om de interne temperatuur te controleren met een vleesthermometer. De kip is veilig om te eten wanneer deze 165 graden Fahrenheit bereikt. Verwarm gefrituurde kip niet meer dan één keer. U loopt het risico op voedselvergiftiging als u dit wel doet!
Tip: Bestrijk de stukken met je favoriete saus voordat je ze in de airfryer doet! Dat klopt! je favoriete saus met een kwast! Wij houden van buffalo, honingmosterd, BBQ en zelfs een gember-soja salade dressing, wat een onderscheidend smaakprofiel creëert. Waarom zou je niet een kopje ranch dressing aanbieden om bij het gerecht te dippen?
WAAROM EEN AIRFRYER DE BESTE MANIER IS OM GEFRITUURDE KIP OP TE WARMEN
Gefrituurd voedsel is een van die voedingsmiddelen die lastig op te warmen zijn zonder dat het zompig, rubberachtig of droog wordt. Traditioneel gebruiken mensen een oven of broodrooster om restjes op te warmen, maar deze methoden vereisen dat de oven wordt voorverwarmd en dat de keuken wordt verwarmd. Een airfryer is een betere optie, omdat deze het eten gelijkmatig opwarmt en net zo knapperig is als een frituurpan.
Het eindresultaat is een perfect opgewarmd en knapperig stukje gefrituurde kip, net zo lekker als toen je het voor het eerst maakte! Het beste is dat deze methode veel gezonder is dan het gebruik van een frituurpan, en de kip is nog steeds knapperig en sappig van binnen.
HOE JE OVERBLIJF GEFRITUURDE KIP KUNT BEWAREN
Of het nu van een weekendbijeenkomst met familie en vrienden is of van het avondeten van gisteravond, overgebleven gefrituurde kip is een heerlijke en handige optie voor snelle maaltijden en snacks. Maar als het niet goed wordt bewaard en opgewarmd, verliest de knapperige coating snel zijn aantrekkelijkheid en textuur. Gelukkig is het mogelijk om de knapperigheid van gefrituurde kip te behouden door deze eenvoudige tips te volgen.
Laat de gefrituurde kip volledig afkoelen voordat u deze in de koelkast legt. Dit voorkomt condensatie die de kip in de koelkast kan verstikken en helpt ook om het vlees een constantere temperatuur te laten bereiken. Idealiter zou de kip binnen twee uur na het koken gekoeld moeten worden.
Kies voor luchtdichte bewaardozen of hersluitbare plastic zakken. Beide methoden helpen om de knapperigheid van de gefrituurde kip te behouden, maar plastic zakken bieden meer flexibiliteit in termen van het bewaren van verschillende formaten overgebleven kipstukken. Zorg ervoor dat u bij het opnieuw sealen van de kip alle luchtbellen of scheuren in de wrap verwijdert om vocht en smaak beter te verzegelen.
Als je op zoek bent naar een snack of lichte maaltijd die snel klaar is, is gefrituurde kip de perfecte topping voor nachos. Je kunt het vlees ook in zachte tortilla's stoppen om een vullende en bevredigende taco te maken die je heel makkelijk in elkaar kunt zetten.
Voor meer instructies over het gebruik, zie hoe gebruik je een airfryer bloggen.
Voor meer kortingscodes voor Orangme, klik hier .
