Als we depressief zijn, is het makkelijk om te veel te eten en eten te gebruiken om onze innerlijke pijn te verbergen. En snoep en fastfood worden vaak gebruikt als een bolwerk tegen depressie.
Talrijke studies hebben aangetoond dat personen die natuurlijke voeding consumeren veel minder kans hebben op depressie dan personen die suikerhoudende of bewerkte voeding eten. Natuurlijke voeding levert voedingsstoffen die de hersenen kunnen beschermen tegen de symptomen van depressie.
Uit wetenschappelijk onderzoek is gebleken dat voeding een aantal natuurlijke ‘geluksstoffen’ bevat. Door het consumeren van ‘gelukselementen’ kunnen we onze stemming verbeteren en depressies voorkomen.
In deze editie richten we ons op voedingsmiddelen die mensen gemakkelijk blij kunnen maken. Wanneer je in een diepe emotionele dip zit, kan het eten van de juiste maaltijden helpen om verdriet te verminderen en je leven te verbeteren.
Alleen liefde en eten, kunnen niet aan de verwachtingen voldoen
NR.01
Donkere chocolade
Uit onderzoek blijkt dat de zachte smaak van chocolade niet de belangrijkste reden is voor je geluk.
Maar onthoud dat het beter is om pure chocolade te kopen met minder toegevoegde suikers en minstens 70% cacao als je je humeur wilt verbeteren in plaats van extra kilo's wilt aankomen.
NR.02
Griekse yoghurt
Griekse yoghurt verschilt van conventionele yoghurt doordat de lactosebevattende wei tijdens de productie wordt verwijderd. De smaak is vergelijkbaar met die van yoghurt en kaas.
Griekse yoghurt bevat veel meer eiwitten, calcium, probiotica en vitamine B12 dan gewone yoghurt, terwijl het minder vet, koolhydraten en suiker bevat. Het heeft ook een diepere smaak dan gewone yoghurt.
De hersenen worden aangezet tot het vrijgeven van feelgood neurotransmitters door calcium. Daarnaast werken de verzadiging die wordt veroorzaakt door veel vezels en de serotonine en dopamine die in de darmen worden vrijgegeven door probiotica allemaal om de stemming te verbeteren.
De volgende keer dat u een slecht humeur heeft, kunt u beter kiezen voor Griekse yoghurt met veel fruit om uw lichaam en humeur te verbeteren, dan voor taart en gebak.
NR.03
Asperges
Uit onderzoek is gebleken dat asperges een goede bron zijn van tryptofaan en foliumzuur, de voorlopers van serotonine, de belangrijkste stemmingsregulerende neurotransmitter in de hersenen.
Daarnaast bevatten asperges aspergesaponinen, die het lichaam helpen meer serotonine aan te maken, een neurotransmitter die vrijwel alle aspecten van de hersenfunctie beïnvloedt, van stemming en energieniveau tot geheugen en levenshouding.
Antidepressiva zoals fluoxetinehydrochloride verhogen bijvoorbeeld het serotoninegehalte.
NR.04
Avocado
Onderzoek heeft aangetoond dat omega-3-vetzuren, aminozuren, vitamine B, vitamine D en mineralen zoals zink, magnesium en ijzer allemaal de mentale gezondheid ondersteunen. De hersenen zijn afhankelijk van voeding om goed te kunnen functioneren.
Aminozuren zijn er daar één van. De hersenen hebben ze nodig om hormonen en neurotransmitters aan te maken. Daarnaast zijn avocado's een goede bron van tryptofaan, een biologische voorloper van serotonine, een stof die je stemming verbetert.
Als je een avocadomilkshake wilt maken, heb je een nodig verse sap blender, als je er nog wat ander fruit aan toevoegt zoals banaan of parel en melk, zal de shake meer smaak hebben.
NR.05
Kokosnoot
Kokosnoot bevat krachtige antioxiderende eigenschappen die hart- en vaatziekten kunnen helpen voorkomen. Bovendien is het ook nog eens lekker.
Het belangrijkste is dat kokos polyfenolen en middellangeketentriglyceriden bevat die de hersenfunctie ondersteunen, de stemming verbeteren en depressie bestrijden.
Bovendien mengt het laurinezuur in kokosolie zich met glycerine zodra het in het lichaam terechtkomt. Zo ontstaat glyceryllauraat, een antiviraal bestanddeel dat de immuniteit versterkt en virusinfecties bestrijdt.
Daarom kunt u kokosnoten in uw dagelijkse voeding opnemen om uw gezondheid en geluk te verbeteren, of u nu kokosmelk, geraspte kokos of natuurlijke kokoschips eet.
NR.06
Pompoenpitten
Kalium- en magnesiumionen, die functioneren als natuurlijke neuroleptica en ook kunnen helpen de bloeddruk en het hartritme te reguleren, zijn overvloedig aanwezig in pompoenpitten. De zinkionen erin helpen de stemming te stabiliseren, omdat zink een essentieel mineraal is voor neurologische ontwikkeling.
Bovendien zijn pompoenpitten de beste bron van tryptofaan. Ze helpen de hersenen bij het aanmaken van serotonine en zijn een krachtig voedingsmiddel om stress te verminderen en depressie te bestrijden.
Dus de volgende keer dat je pompoen eet, bewaar je de zaden, was je ze, droog je ze en bak je ze tot ze gaar zijn voor een voedzame snack. Daarnaast kun je pompoenpitten in gebak verwerken om je humeur te verbeteren wanneer je dat nodig hebt.
NR.07
Mosselen
:max_bytes(150000):strip_icc()/Sauvignon-Blanc-Steamed-Mussels-Garlic-Toasts-FT-RECIPE0822-2000-381984da6639497ca8da2339a727486d.jpg)
Mosselen, ook wel bekend als zeeregenbogen of mosselen, hebben een uitgebalanceerd voedingsprofiel en zijn een goede bron van verschillende aminozuren, onverzadigde vetzuren en andere anorganische componenten die nodig zijn voor het leven. Actieve ingrediënten zoals taurine, EPA en DHA spelen onder andere een belangrijke rol bij ziekteresistentie, ontgifting en immunologische boosting.
Mosselen bevatten ook veel vitamine B12, een stof waarvan het lichaam gemakkelijk een tekort kan krijgen, maar die kan helpen de mentale scherpte te behouden en stemmingswisselingen te verminderen.
Mosselen zijn een bron van sporenelementen zoals zink, jodium en selenium die de gezonde functie van de schildklier ondersteunen omdat ze een eiwitrijk, vetarm schelpdier zijn. De schildklier regelt de stemming.
NR.08
Broccoli
Kruisbloemige groenten staan bekend als een krachtig superfood. Voorbeelden hiervan zijn mosterdgroenten, radijsjes, broccoli, bloemkool, kool en boerenkool.
Sulforafaan, dat veel voorkomt in kruisbloemige planten, heeft ontstekingsremmende en antidepressieve eigenschappen. Daarnaast beschermt het ons zenuwstelsel en vermindert het ontstekingen in het lichaam.
Kruisbloemige groenten kunnen van tevoren worden gesneden, zodat het enzym vóór het koken actief kan worden. Bij snelle verhitting verliest het enzym namelijk zijn activiteit en kan sulforafaan er niet meer van worden gescheiden.
NR. 9
Cherry Tomaten
Tomaten zijn een goede bron van vitamine C, lycopeen, rutine, lycopeen en fruitzuren. Deze helpen allemaal het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en coronaire hartziekten, prostaatkanker en atherosclerose te voorkomen.
Lycopeen, een essentiële antioxidant die de hersenen beschermt en ontstekingen bestrijdt die leiden tot depressie, is ook overvloedig aanwezig in tomatenschillen. Daarom heeft een cherrytomaat die intact wordt gegeten, vergeleken met een grote tomaat die wordt geschild en opgegeten, een sterkere antidepressieve werking.
Je kunt tomaten laten sudderen of ze bereiden met gezonde vetten om het vermogen van het lichaam om lycopeen op te nemen te vergroten, waardoor voedingsstoffen efficiënter worden gebruikt.
:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-836318970-2000-d652c21e6f5842d4a8e8b1329d04b987.jpg)
NR.10
Grasgevoerd rundvlees
Vee dat op de wei wordt gehouden, heeft daarentegen een hoger gehalte aan het gezonde vet geconjugeerd linolzuur, ook wel bekend als 'gelukkig vet'. Dit vet helpt stresshormonen te bestrijden en voorkomt vetopslag.
Grasgevoerd rundvlees bevat minder vet en meer omega 3-vetzuren die goed zijn voor het hart dan vlees dat met granen is grootgebracht.
Daarnaast is ijzer, een mineraal dat essentieel is voor het reguleren van uw stemming, rijkelijk aanwezig in grasgevoerd rundvlees, omdat de hoogste ijzerconcentraties te vinden zijn in de hersengebieden die verband houden met emoties en geheugen.
NR.11
Groene thee
L-theanine, een niet-proteïne aminozuur, wordt aangetroffen in groene thee. Naast het geven van een verfijnde smaak aan de thee, kan het de bloed-hersenbarrière passeren en direct invloed hebben op de hersenactiviteit, wat een gunstig effect heeft op de stemming.
Groene thee, geurthee, zwarte thee en oolongthee bevatten allemaal theanine in verschillende hoeveelheden. De hoeveelheid theanine is gecorreleerd met het type theebladeren, volgens onderzoeken. Groene thee die niet is gefermenteerd, scoort hoger dan gefermenteerde zwarte en oolongthee.
Om een heerlijke kop thee te zetten, hebt u mogelijk een set Zisha-theepotten , theefilters of theekopjes nodig.
Als u meer instructies wilt over hoe u een goede kop thee zet, lees dan deze blog : Wilt u een kop thee, hoofdstuk 1 .
NR.12
Zalm
Uit onderzoek blijkt dat depressie vaker voorkomt in landen waar weinig vis wordt gegeten, zoals de Verenigde Staten en Duitsland, dan in landen waar veel vis wordt gegeten, zoals Japan, Zuid-Korea en IJsland.
Omega-3-vetzuren, die goed voor je zijn, zijn overvloedig aanwezig in diepzeevis, wat de ontwikkeling van de hersenen ondersteunt. De gezondheid van de hersenen is direct gecorreleerd met omega-3-vetzuren, met name DHA.
DHA, ook wel hersengoud genoemd, kan de neuronale transmissie in de hersenen verbeteren, de expressie van neurotrofe factoren uit de hersenen stimuleren en de groei van de hersenen bevorderen.
Een hogere consumptie van omega-3-rijke maaltijden, zoals zalm, kan zowel de veroudering van de hersenen vertragen als het behoud van mentale en emotionele stabiliteit vergemakkelijken.
De eenvoudigste manier om zalm te bereiden is om deze te frituren. Als u op zoek bent naar een handige manier om te frituren, is een airfryer ideaal.
Voor een aantal makkelijke recepten voor de airfryer, zie het blog Gezonde recepten voor de airfryer .
NR.13
Banaan
Bananen zitten boordevol voedingsstoffen en worden al lang 'happy fruits' genoemd. Ze hebben ook antidepressieve, ontspannende en slaapverwekkende eigenschappen dankzij de vitamine B6, niacine en magnesium die ze bevatten.
Tryptofaan, dat veel voorkomt in bananen en de productie van serotonine in de hersenen versnelt, blijkt de stemming aanzienlijk te verbeteren. Het heeft geen negatieve bijwerkingen en is net zo effectief als antidepressiva.
Het op de juiste manier eten van bananen kan de inname van vitamines verhogen, depressies verlichten, de stemming verbeteren en ervoor zorgen dat mensen zich gelukkiger voelen.
NR.14
Spinazie
Als typische groene groente op het menu, bevat spinazie ongelooflijk veel magnesium. Magnesium is een sporenelement dat ontspanning in lichaam en geest bevordert.
:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__simply_recipes__uploads__2010__06__spinach-seame-garlic-horiz-a-1600-0ebe05cbfb8d4e7c974a550727eeb6b4.jpg)
Naast een goede bron van de bloeddrukverlagende stof vitamine C, is spinazie ook een goede bron van de voedingsstoffen ijzer en foliumzuur. Sociale angst en dementie met vroege aanvang zijn twee psychische aandoeningen die kunnen worden veroorzaakt door een foliumzuurtekort.
Tegelijkertijd kan spinazie's overvloed aan A, C en B-vitamines u helpen angst, stress en verdriet te bestrijden. Het is een verstandige keuze om problemen op te lossen en depressie te voorkomen.
NR.15
Koffie
Er bestaat geen twijfel over dat koffie je meer energie geeft. Bovendien ontdekte een onderzoek van Harvard Medical School dat dagelijkse koffiedrinkers 32% minder kans hebben om zich verdrietig te voelen dan niet-drinkers.
De antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen van koffie kunnen de oorzaak zijn. Volgens onderzoek hebben mensen die depressief zijn lagere niveaus van antioxidanten en hogere niveaus van oxidatieve stressmarkers in hun bloed. Koffie is een rijke voedingsbron van antioxidanten. 
Koffie heeft ook een positief effect op de gezondheid van de darmen. Prebiotica in koffie geven de darmbacteriën de voeding die ze nodig hebben om meer vetzuren en neurotransmitters te produceren, die beide goed zijn voor de mentale gezondheid.
Als u 's ochtends een opkikkertje nodig hebt, overweeg dan om te investeren in een klassiek espressoapparaat .
NR.16
Citrusvruchten
:max_bytes(150000):strip_icc()/citrus_hero1-34ada1a25b254f43864ebc62864195cd.jpg)
Het smaakt en ruikt fris en verkwikkend, wat de honger kan vergroten en de geest kan opbeuren. Het is rijk aan water, zoetzure citrus, met een vleugje bitterheid en een kenmerkende geur.
Citrusvruchten, zoals sinaasappelen, grapefruits en citroenen, bevatten ook veel vitamine C. Vitamine C versterkt niet alleen de afweer van het lichaam, maar is ook een belangrijke bouwsteen voor de productie van feelgoodchemicaliën zoals dopamine en adrenaline.
NR.17
Pompoen
Suikerrijke pompoen is een krachtige serotoninestimulator. De B-vitamines en ijzer helpen bij de omzetting van bloedsuiker in vitale hersenkracht.
Bovendien kan het lichaam de overvloedige -caroteen in pompoen omzetten in vitamine A, wat het verlies van netvliesfunctie vertraagt. En bètacaroteen kan ervoor zorgen dat u er stralend uitziet en de gezondheid van uw huid verbetert.
NR.18
Honing
Natuurlijke honing bevat voornamelijk glucose en fructose, maar bevat ook kaempferol en quercetine, twee stoffen die depressie kunnen verlichten en hersenontstekingen kunnen verminderen.
Honing bevat rozemarijnzuur, dat een ontstekingsremmende werking heeft, en tryptofaan, een aminozuur dat het lichaam helpt bij de aanmaak van serotonine, het zenuwstelsel reguleert, emotionele stress vermindert, de eetlust stimuleert en de slaap bevordert.
Om ervoor te zorgen dat het zowel lekker als gezond is, kan honing, naast het drinken van honingwater, ook gebruikt worden als vervanging voor suiker en jam, op brood gesmeerd worden of als dipsaus.
:max_bytes(150000):strip_icc()/honey-e396fd81cc2d4275bfaee2948d414fd8.jpg)
NR.19
Ingemaakte groente
Gefermenteerde voedingsmiddelen, zoals ingemaakte kimchi, zuurkool, tempeh en misosoep, bevatten allemaal nuttige bacteriën, ook wel 'probiotica' genoemd, die de mentale stabiliteit en een gezonde darmflora kunnen behouden.
Het moet gezegd worden dat gefermenteerde voedingsmiddelen gezond zijn voor de spijsvertering, maar ook veel natrium bevatten, dus u moet uw inname beperken. Het mag alleen met mate worden geconsumeerd en kan als supplement aan maaltijden worden toegevoegd.
Een voedzaam dieet kan ons helpen ons beter te voelen, waardoor we veranderingen in de omgeving het hoofd kunnen bieden en altijd een positieve instelling kunnen behouden. Het kan ook de kans op het ontwikkelen van verschillende chronische ziekten en kwaadaardige aandoeningen aanzienlijk verkleinen.
NR.20
Ei
Eieren zijn een noodzakelijk onderdeel van de dagelijkse voeding en zijn rijk aan veel voedingsstoffen, zoals vitamine B, jodium, zink en omega 3-vetzuren. Deze dragen allemaal bij aan een positieve instelling.
Bovendien zorgen eieren, omdat ze veel eiwitten bevatten, ervoor dat we ons lang vol voelen nadat we ze hebben gegeten. Hierdoor krijgen we energie en voelen we ons buitengewoon kalm en vrolijk.
Een voedzaam dieet kan ons helpen ons beter te voelen, waardoor we veranderingen in de omgeving het hoofd kunnen bieden en altijd een positieve instelling kunnen behouden. Het kan ook de kans op het ontwikkelen van verschillende chronische ziekten en kwaadaardige aandoeningen aanzienlijk verkleinen.
Sluit je ogen en denk na over wat jouw leven de moeite waard maakt. Deze dingen zijn voedsel voor jouw ziel!
Mis deze kans niet voor exclusieve kortingsbonnen voor alle producten in Orangeme.
